أسفي، مدينة السمك والخزف و حاضرة المحيط – حسب وصف « ابن بطوطة » لها – ،تقع مدينة آسفي على المحيط الأطلسي بين مدينتي الجديدة و الصويرة وتبعد عن مدينة الدارالبيضاء بحوالي 200 km ،وعن مدينة مراكش بحوالي 160 km ،وقد بلغ السكان بها حوالي 000 800 نسمة -طبق تقديرات 2007- وتعد من بين أعرق الحواضر بالمغرب ،إذ تضم مجموعة من المآثر التاريخية والقلاع التي تشهد على أصالة هذه المدينة.
مدينة آسفي حسب أصلها الأمازيغي الذي يعني المصب (مصب النهر)، تجمع بين الأصالة والمعاصرة، فإلى جانب معالمها التاريخية التي تشهد على تاريخها العريق الذي يعود إلى العهد الفينيقي وإلى القرن 11 م، القرن الذي بدأت تذكر فيه مدينة آسفي في الكتب العربية، نجد بآسفي العديد من معامل تصبير السمك ومن ورشات تصنيع الخزف اللذان يمثلان عصبها الاقتصادي.